Ingredientes:
3 tazas de caldo de pollo
1 taza de salsa de manzana sin azúcar
½ taza de crema batida (chantilly)
20 oz de calabaza cocida congelada,descongelada
3 cdas de azúcar
1 cdita de jengibre molido
½ cdita de sal
Preparación:
Cocinar a fuego lento el caldo de pollo y la calabaza en una cacerola grande.
Agregar el puré de manzana,jengibre,sal y azúcar y dejar hervir.
Reducir el fuego a bajo y agregar la crema batida.
Cocinar durante 30 minutos,revolviendo ocasionalmente.
* Rendimiento:6 porciones
