Ingredientes:
50 g de queso Gruyère,rallado
8 huevos
2 cebollas rojas,en rodajas finas
1 diente de ajo,majado
1 cda de aceite de oliva
Pimienta
Preparación:
Calentar el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
Añadir el ajo y las cebollas y revolver durante 10 minutos.
Batir los huevos con el queso y pimienta al gusto.
Verter sobre la cebolla,revolver y cocinar por 5 minutos.
