Ingredientes:
12 camarones pelados y limpios (pasados por agua caliente)
4 papas,peladas,cortadas en cuadros y cocinadas
2 aguacates
2 tallos de minicebollín (chives),picado
1 cebolla morada,en juliana
1 chile morrón,picado
1 diente de ajo,picado
1 lata de aceitunas negras,picadas
2 cdas de aceite de oliva
El jugo de 1 limón
Sal,paprika y pimienta
Preparación:
Combinar en un tazón las papas con los camarones,el aguacate,la cebolla,el chile morrón,minicebollín y las aceitunas.
Mezclar el limón,aceite de oliva,ajo,paprika,sal y pimienta para hacer el aderezo.
Bañar la ensalada con el aderezo y servir.
