Ponche de Champagne y Arándano para Navidad

Ingredientes:

2 botellas de Champagne fríaPonche de Champagne y Arándano para Navidad
2 tazas de jugo de arándano
1 ½  tazas de ron
½ taza de azúcar
Hojas de menta fresca
1 limón en rodajas
1 granada,sus granos

Preparación:

Disolver el azúcar en medio litro de agua,dejar hervir y dejar enfriar por completo.
Combinar el Champagne con el jugo de arándano,el ron y los granos de la granada.

Refrigerar
por 1 hora.
Añadir bastante hielo,decorar con las rodajas de limón y la menta y servir.

Arbolitos de Camote para Navidad

Ingredientes:

1 kg de camote,pelados y cocinadosArbolitos de Camote para la cena de Navidad
90 g de mantequilla
½ cebolla finamente picada
1 sobre de consomé de pollo
Granos de granada
Perejil

Preparación:

Hacer u puré con el camote cocinado.
Freír la cebolla en la mantequilla.
Agregar el puré de camote y sazonar con el consomé de pollo.
Colocar el puré en una manga pastelera y formar arbolitos.
Decorar con los granos de granada y el perejil.

Ensalada de Maíz,Frijoles y Granada para Día de Gracias

Ingredientes:

16 oz frijoles rojos,escurridosThanksgiving Corn,Beans and Pomegranate Salad
15.25 onzas de maíz,escurrido
1/2 taza de semillas de granada (pomegranate)
1/3 de taza de vinagreta de aceite de oliva envasado
2 cdas de cilantro fresco picado
2 cdas de perejil fresco picado

Preparación:

Organizar los frijoles y el maíz en un plato.
Espolvorear las semillas,el cilantro y el perejil sobre los frijoles y el maíz.
Rociar con la vinagreta de aceite de oliva y servir.