Recetas gratis

Ingredientes:

2 tazas de arroz blanco
½ taza de nueces
½ taza de almendras
2 cdas de azúcar
2 cdas de perejil fresco picado
1 cda de mantequilla

Preparación:

Cocinar el arroz normalmente y reservar.

Colocar las nueces con el azúcar en un sartén a fuego medio.
Remover constantemente con cuchara de madera hasta que el azúcar se haga caramelo,sin dejar que se queme.
Retirar del fuego y extender las nueces caramelizadas sobre una bandeja.
Dejar enfriar y picarlas.

Dorar las almendras al horno en 180ºC (270ºF),colocándolas en una bandeja,sin dejar que se quemen.

Combinar el arroz con las nueces confitadas,las almendras tostadas,la mantequilla y el perejil y servir.