Recetas gratis

Ingredientes:

1 pavo precocido
3 tazas de arroz cocinado
1 ¼ tazas de azúcar moreo
1 taza de almendras tostadas
1 taza de pasas
1 taza de crema dulce
1 taza de caldo de pollo
2/3 taza de salsa de soya
5 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
1 chile dulce picado
3 cdas de salsa de tomate
3 cdas de mostaza
2 cdas de aceite
½ cdita de sal
Pimienta y paprika al gusto

Preparación:

Restregar bien el pavo con la sal y lavar bien.
Cubrir el pavo con agua,sal y azúcar.
Sacar el pavo del agua y condimentarlo con el ajo,la mostaza y la salsa de tomate.

Cristalizar la cebolla,el chile y las almendras en aceite y condimentar con sal y pimienta.
Retirar del fuego,agregar el arroz,las pasas y la crema y dejar enfriar.
Rellenar el pavo con el arroz y colocarlo en una bandeja engrasada.

Colocar el azúcar moreno en un sartén y dejar que comience a ponerse líquida.
Agregar la salsa de soya y el caldo de pollo y dejar que se vuelva a derretir el azúcar.

Verter la salsa sobre el pavo y esparcir paprika por encima.
Hornear a 175ºC (350ºF) durante 1  y 1 ½ horas.