Pepino | Recetas gratis

Mousse de Trucha para Pascua

Ingredientes:

200 g de trucha ahumada
190 g de queso crema
1 cda de jugo de limón
1 cdita de ralladura de limón
20 rebanadas de pepino
Pimienta Cayena y paprika al gusto

Preparación:

Licuar el queso crema con la trucha,la pimienta y el jugo y la ralladura de limón hasta lograr una mezcla homogénea.
Verter la mezcla en una manga pastelera.
Repartir el mousse sobre las rebanadas de pepino y espolvorear con paprika.

Berenjena con Tsatziki para Navidad

Ingrdients:

2 berenjenas,finamente rebanadas
2 cdas de aceite de oliva
Sal y pimienta

Tsatziki:
4 cebollines,finamente rebanadas
3/4 taza de yogur griego natural
1/2 pepino,picado
3 cdas de menta fresca picada
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta

Preparación:

Precalentar la parrilla.

Mezclar el yogur con el pepino,los cebollines,el ajo,la menta,sal y pimienta.
Cubrir con plástico y dejar en la nevera durante 20 minutos.

Untar la berenjena con aceite de oliva,sal y pimienta.
Cocinar la berenjena en brasas durante 5 minutos en cada lado.

Servir con la Tsatziki.

Ensalada Dorada para Navidad

Ingredientes:

2 1/2 taza de caldo de pollo
2 tazas de quinoa o quínoa
1 taza de pasas doradas picadas
1 taza de cebolla en tajadas
1/2 taza de vinagre de arroz
1/2 taza de jugo de naranja
2 cdtas de cáscara de naranja rallada
1 cdta de comino
1 pepino en cubitos

Preparación:

Tostar la quinoa en un sartén hasta que huela a nueces.

Hervir el caldo de pollo y agregar la quínoa.
Bajar el fuego,tapar y dejar cocinando por 25 minutos.
Retirar del fuego,revolver y dejar enfriar.

Combinar la quinoa,las pasas,la ralladura de naranja,la cebolla,el vinagre,el comino,el pepino y el jugo de naranja y servir.

Recetas gratis

Mousse de Trucha para Pascua

Berenjena con Tsatziki para Navidad

Ensalada Dorada para Navidad

Búsqueda

Enlaces

Recetas Populares