Pechugas de Pavo con Nueces para Día de Gracias

Ingredientes:

6 pechugas de pavo
4 cdas de salsa Tabasco
2 cdas de aceite vegetal
1 diente de ajo picado

Aderezo:
115 g de queso crema
1 taza de nueces picadas
1/3 taza de mayonesa
4 cdas de crema
1 1/2 cdas de vinagre blanco
1/2 cdita de azúcar

Preparación:

Marinar el pavo con la salsa Tabasco,el aceite y el ajo picado por 2 horas en el refrigerador.

Cocinar las pechugas de pavo hasta dorar.
Repartir las pechugas de pavo y bañarlas con el aderezo.

Aderezo:
Batir
el queso crema hasta suavizar.
Agregar la mayonesa,la crema,el vinagre,el azúcar y las nueces.
Cubrir con plástico y refrigerar hasta servir.

Pastel de Cebolla Dulce para Día de Gracias

Ingredientes:

2 tazas de cebollas dulces en vinagre balsámico
1 taza de galletas saladas molidas
3/4 taza de crema
1/4 taza de mantequilla derretida
1/4 taza de queso gruyere rallado
2 cdas de mantequilla
3/4 cdita de sal
2 huevos,batidos
Pizca de pimienta

Preparación:

Precalentar el horno a 160°C (350°F).

Combinar las galletas con la mantequilla derretida y presionar firme en un molde de pastel.
Cristalizar la cebolla dulce con la mantequilla y poner sobre la galleta.

Mezclar los huevos,la crema,la sal y pimienta.
Verter la mezcla sobre la cebolla.

Hornear durante 30 minutos.

Sopa de Frijol Rojo

Ingredientes:

800 g de frijol rojo
400 g de pasta de tomate
150 g de queso LekkerLand Barva Mild
25 g de mantequilla
2 cebollas picadas
1 chile dulce picados
2 cubitos de consomé
Pizca de picante (tabasco)

Preparación:

Dorar la cebolla y el chile dulce en la mantequilla.
Agregar las pasta de tomate,los cubitos y medio litro de agua.
Dejar hervir y agregar los frijoles y el picante.
Servir con cuadritos de queso.