Ingredientes:
500 g de tallarines
150 g de jamón
60 g de queso parmesano rallado
50 g de mantequilla
2 atados de espárragos frescos
1 1/2 taza de crema
1 cda de perejil picado
1 cda de albahaca fresca picada
Sal y pimienta al gusto
Preparaión:
Cocinar los tallarines en bastante agua con sal.
Cortar la parte dura de los espárragos.
Cocinarlos en agua con sal por 8 minutos,escurrirlos y cortarlos en trocitos.
Freír el jamón en la mantequilla,agregar los espárragos y cocinar por 2 minutos.
Agregar el perejil la albahaca,la crema,la sal y pimienta.
Dejar hervir a fuego lento por 10 minutos.
Verter la salsa sobre los tallarines y servir.